[E-BOOK]
Guia prático sobre os Programas de Autocontrole (PAC) na Indústria de Alimentos
Este e-book exclusivo foi elaborado para orientar profissionais do setor de alimentos na implementação eficiente dos Programas de Autocontrole (PAC) exigidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
O que você vai encontrar
- Conceitos essenciais dos PAC e sua importância na garantia da segurança dos alimentos
- Passo a passo para estruturar e manter cada programa (Boas Práticas de Fabricação, APPCC, controle de água, resíduos, pragas, manutenção, higiene, entre outros)
- Requisitos legais e como se preparar para auditorias oficiais
- Dicas práticas para engajar equipes e tornar os processos mais ágeis e padronizados
- Modelos e exemplos que podem ser adaptados à realidade da sua planta
Por que vale a pena baixar
- Ajuda a atender às exigências legais do MAPA
- Melhora o controle de qualidade e reduz riscos sanitários
- Fortalece a cultura de segurança dos alimentos
- Otimiza tempo e recursos da sua operação
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